Veuve Clicquot Champagner Extra Brut Extra Old 5 12.0% 0,75l
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Produktinformationen "Veuve Clicquot Champagner Extra Brut Extra Old 5 12.0% 0,75l"
Farbe: Strohgelb.
Aroma: Frische Grapefruit und Zitrone treffen auf Mandeln und Haselnüsse. Brioche, Frangipane und geröstetes Brot sorgen für reifere Akzente, ergänzt von feinen floralen Anklängen.
Geschmack: Lebendig und präzise mit Grapefruitschale, Limette und Yuzu. Geröstete Mandeln und Haselnüsse verbinden sich mit Brioche, einer feinen Salzigkeit sowie dezenten Noten von weißem Pfeffer und Ingwer.
Abgang: Frisch und elegant mit anhaltender Zitrusfrucht, feinen Röstnoten und einer salzig-würzigen Nuance.
Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 rückt die umfangreiche Reserveweinkollektion des Champagnerhauses in den Mittelpunkt. Für die fünfte Edition werden ausschließlich Reserveweine verwendet – eine Assemblage aus sieben Jahrgängen von 1996 bis 2015. Mit 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 20 % Meunier verbindet die Cuvée reife Komplexität mit einer lebendigen, präzisen Frische.
Eine Besonderheit ist der doppelte Reifeprozess: Die Reserveweine reifen zunächst auf der Feinhefe im Tank und anschließend mindestens drei weitere Jahre in der Flasche bis zur Degorgierung. Die niedrige Dosage von 3 g/l lässt dem vielschichtigen Charakter besonders viel Raum.
Zitrusfrüchte treffen auf geröstete Mandeln und Haselnüsse, während Brioche und geröstetes Brot für eine reifere, feinwürzige Seite sorgen. Am Gaumen kommen Grapefruit, Limette und Yuzu hinzu, begleitet von einer dezenten Salzigkeit sowie weißem Pfeffer und Ingwer. Ein charaktervoller Champagner, der Reife, Frische und feine Röstnoten elegant miteinander verbindet.
Welche Rebsorten werden verwendet?
Die Assemblage besteht aus 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 20 % Meunier. Der Anteil an Reserveweinen beträgt 100 %.
Wie hoch ist die Dosage des Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5?
Veuve Clicquot gibt eine niedrige Dosage von 3 g/l an.
Wie schmeckt der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5?
Der Champagner verbindet Zitrusaromen wie Grapefruit, Limette und Yuzu mit Mandel, Haselnuss, Brioche und geröstetem Brot. Weißer Pfeffer, Ingwer und eine feine Salzigkeit ergänzen das Profil.
Bei welcher Temperatur sollte der Champagner serviert werden?
Veuve Clicquot empfiehlt eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C. Das angegebene Alterungspotenzial liegt bei mehr als 15 Jahren.
Produktart: Champagner
Ursprungsland: Frankreich
Inverkehrbringer: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München, Deutschland
Abfüller: Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Frankreich, NM 549-004
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
| Geschmack: | prickelnd, trocken |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Region: | Champagne |
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